Regionaal en landelijk, maar ook internationaal heeft de Fa. Wed. A. Garsen als Koffie- en Theehandel De Pelikaan vanaf 1920 grote bekendheid verworven, mede als gevolg van ver doorgevoerde specialisatie. Op 1 mei 1953 neemt H.J. Wassink de zaak geheel over. Inmiddels is de zaak op 1 januari 1988 omgezet in een vennootschap onder firma. Anno 1986 is het bedrijf in handen van de zoon van H.J. Wassink: Johan Wassink. Inmiddels is zijn vrouw Geertje Wassink vennoot en sinds een aantal jaren ook zoon Luc Wassink.
Sinds De Pelikaan in handen is van Johan Wassink is de zaak uitgebreid. Het hart van De Pelikaan bevindt zich nog steeds in de koffie- en theewinkel (pand F 2329). Dit gedeelte wordt omgeven door de schenkerij en de koffiebrander. Loopt u nog iets verder door dan komt u bij een uitgebreide cadeaushop. Meer dan 7000 geregistreerde klanten, verspreid over het hele land en buitenland, bestellen regelmatig hun favoriete mengsel bij De Pelikaan in Zutphen. Er zijn zelfs unieke familie-theemelanges die al sinds de vorige eeuw worden besteld! Per postpakket worden al deze mensen voorzien van hun koffie en thee.
De Pelikaan verkoopt koffie uit onder andere Costa Rica, Ethiopië, Brazilië, Colombia, Nicaragua, Guatemala, Papua New Guinea, Java en Kenya via een Belgische importeur. De koffie komt ruw aan in balen van 60 à 70 kilogram en wordt daarna in de eigen winkel gebrand. Bij De Pelikaan kan gemelangeerde koffie gekocht worden of naar soort, land of branding. De thee van De Pelikaan is puur of een melange, of een mengsel van theesoorten en voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen. De koffie en thee wordt verkocht in een oorspronkelijke winkel met een authentiek interieur van eeuwen geleden. Er is een schenkerij waar veel mensen uit Zutphen of elders uit heel Nederland graag naar toe komen. De cadeaushop biedt voor elk wat wils. Ook levert het bedrijf al jaren cadeau-, relatie- en kerstpakketten.
In 1991 verwierf de firma het predikaat “Hofleverancier” ter gelegenheid van het 175-jarig jubileum en tot op heden is De Pelikaan nog steeds in het bezit hiervan. In 2002, 2003 en 2004 werd de koffie van De Pelikaan tijdens een nationale koffietest gekozen tot het beste kopje koffie van Nederland. Uiteraard is in 2015 het 200-jarig jubileum groots gevierd, want deze bijzondere mijlplaal is iets waar wij enorm trots op zijn. Een zaak als deze vindt men in Nederland namelijk alleen maar in Zutphen.