Blanxart Guayaquil 95%

Biologische Blanxart pure chocolade uit Ecuador, 95% Cacao

Al meer dan 200 jaar kwaliteit

Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816

Hofleverancier

Bij Koninklijke beschikking

Gratis bezorging

Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België

€ 5,95

Beschrijving

De Nacional uit Ecuador is een van de meest aromatische soorten cacao die er zijn. De Blanxart Negro 95% valt dan ook op door zijn krachtige, kruidige tonen.

De cacao wordt geteeld in het stromingsgebied van de Guayas rivier, in de provincie guayas. De bonen zijn van de cacaosoort Nacional, die haast uitsluitend in Ecuador te vinden is, hoewel er soms kleine kwantiteiten geteeld worden in Colombia. Men voorspelt dat deze bonen in de nabije toekomst niet meer te verkrijgen zullen zijn. De bonen die langs de Guayas rivier worden geteeld, behoren tot de subvariëteit Arriba di Ecuador, maar de Blanxart Negro Ecuador 95% reep bevat meerdere Nacional cacaovariëteiten uit Guayas. De cacao is gekweekt door meerdere kleine producenten in de regio.

Inhoud: 125 Gram

Wordt vervaardigd op een locatie waar ook met melk, noten, pinda’s en sesam wordt gewerkt