Waar ben je naar op zoek?
Al meer dan 200 jaar kwaliteit
Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816
Hofleverancier
Bij Koninklijke beschikking
Gratis bezorging
Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België
Al meer dan 200 jaar kwaliteit
Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816
Hofleverancier
Bij Koninklijke beschikking
Gratis bezorging
Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België


Brasil Santos
Deze fijne, strikt zachte koffie heeft goede aroma’s en zuurgraad; granen en nootachtige smaak.
Sterkte: ●oo
Al meer dan 200 jaar kwaliteit
Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816
Hofleverancier
Bij Koninklijke beschikking
Gratis bezorging
Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België
/ 250 gram
Beschrijving
Deze fijne, strikt zachte koffie heeft goede aroma’s en zuurgraad; granen en nootachtige smaak.
100% Arabica
Sterkte: ●oo
Regio: ten zuiden van Minas
Hoogte: 900 tot 1.100 meter
Bodemtype: rood/gele aarde
Neerslag in mm/jaar: 1.500 tot 1.800
Gemiddelde jaartemperatuur: 23°C
Gewasperiode: van mei tot augustus
Plukwijze: handmatig en machinaal
Verwerkingsmethode: natuurlijk
Droogmethode: zongedroogd en machine-gedroogd
Screening en sorteermethode: machinaal
Minas Gerais (Portugees voor ‘algemene mijnen’) kreeg de naam na de uitgebreide en waardevolle mineraal-afzettingen die daar zijn gevonden in de 18e eeuw. Het is de meest ruige staat van Brazilie, met meer dan de helft van zijn grondgebied op een hoogte van meer dan 600 meter. Het zuiden van Minas is erg heuvelachtig en groen, met een grote koffieproductie. Deze regio is met name koeler dan de rest van de staat, en sommige locaties zijn in de winter onderhevig aan temperaturen net onder het vriespunt.
Bijzonderheden: Santos Fancy Astrid komt uit dezelfde regio als bijvoorbeeld Otimo-koffie, maar de verwerking is heel anders. Het is een ongewassen of ‘natuurlijke koffie’. Deze variëteit is het resultaat van langdurige samenwerking met de Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé-Cooxupé. Deze blend is een selectie van de beste koffie van de regio!
Specificaties en zetadvies
Land van herkomst | |
---|---|
Cafeïne | |
Type koffie | |
Koffiesoort | |
Koffie sterkte | 1 |
Gemalen of ongemalen | BONEN (ongemalen), GEMALEN Graad 1 – Turkse koffie, GEMALEN Graad 11 – Cafetiere, GEMALEN Graad 2 – Espresso-machine handmatig, GEMALEN Graad 3 – Percolator, GEMALEN Graad 4 – Espresso-machine volautomaat, GEMALEN Graad 5 – Snelfilter, GEMALEN Graad 6 – Filter of Aeropress, GEMALEN Graad 9 – Opschenken/Chemex |
Gewicht | |
Regio |
1 beoordeling voor Brasil Santos
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Diana Schoenmaker (geverifieerde eigenaar) –
Suer lekker. Ik drink deze koffie vers gemalen al jaren voor mij cappuccino.