Papua New Guinea

Meer Informatie

Goed gebalanceerd, bescheiden rijke smaak, goed karakter en zachte zuurgraad.

---

100% Arabica
Sterkte: ●oo
Variëteit: Typica en Arusha
Locatie: Wahgi Valley, Westelijke Hooglanden
Hoogte: 1.550 meter boven zeeniveau
Bodemtype: vulkanisch
Neerslag in mm/jaar: 2.200
Gemiddelde jaartemperatuur: 24°C
Koffieteelt: 120.000 ha
Gewasperiode: van april tot september
Plukwijze: handmatig
Was methode: natuurlijk met vers/schoon water; hierna volgt een fermentatieproces, wat zorgt voor een superieure blend
Droogmethode: 100% zongedroogd op patio’s
Screening en sorteermethode: handmatig
Naam van de behandelingseenheid/locatie: Sigiri plantage
Regio: Papua New Guinea beslaat de oostelijke helft van het eiland dat het deelt met de Indonesische provincie Irian Jaya. Koffietuinen van familie-eigendom (met  minder dan 600 koffiebomen gemiddeld) produceren meer dan 70% van de jaarlijkse exporteerbare koffieoogst uit het land. Sigiri-plantage, gelegen in de Waghi-Vallei in de Westelijke Hooglanden, provincie Papua New Guinea, was opgericht in de jaren 1950 en kreeg snel de reputatie voor produceren van de beste Arabische koffie in het land!

Bekend met onze koffie? Wij zijn benieuwd naar uw mening! Laat hier uw review achter.