Meer Informatie
Schoon en zeer goed-gebalanceerde koffie. Fijne zuurgraad en karakter, zoet, milde smaak en aromatisch. Salvador Gourmet is een zachte koffie, bijzonder geurig. Groot van boon en niet rins.
100% Arabica
Sterkte: ●oo
Hoog-gegroeid
Variëteit: Bourbon, Pacas
Locatie: El Salvador High Grown
Hoogte: koffie wordt verbouwd tussen 800 en 1.200 meters boven zeeniveau, bijvoorbeeld in de El Bálsamo Mountain Range (varieert van 500 tot hoger dan 1.900 meter)
Bodemtype: vulkanisch
Type schaduwbomen: Ingas en verscheidenheid aan inheemse bomen
Neerslag in mm/jaar: 1.800 tot 2.000
Gemiddelde jaartemperatuur: 23°C
Gewasperiode: van oktober tot januari
Plukwijze: handmatig
Wasmethode: 24 uur fermentatie
Droogmethode: 100% zongedroogd
Screening en sorteermethode: machinaal
Regio: El Salvador wordt gekarakteriseerddoor de aanwezigheid van vulkanen. De rijke vulkanische bodem, hoog groeiende hoogten, in combinatie met het klimaat van vochtige Pacific-lucht die vanuit de kust binnenstroomt, creëert microklimaten, de ideale groeiomgeving voor koffie.
Bekend met onze koffie? Wij zijn benieuwd naar uw mening! Laat hier uw review achter.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.