Kamille thee: zetwijze en waar u op moet letten bij het kopen

Kamille thee is een cafeïnevrije kruidenthee van de gedroogde bloemen van de echte kamille (Matricaria chamomilla). De thee wordt al eeuwen gedronken als avondritueel en staat traditioneel bekend als rustgevend. De smaak is zacht, bloemig en licht zoet.

Maar wat is er waar van de verhalen rond kamille? Helpt een kop kamille thee echt bij het slapen, hoe zet u hem goed, en waar let u op bij het kopen? In dit artikel zetten wij de feiten op een rij, nuchter en zonder overdreven beloftes. Zo weet u precies wat u in uw kop heeft.

Wat is kamille thee precies?

Kamille thee wordt gezet van de gedroogde bloemhoofdjes van de echte kamille, een plant uit Europa en West-Azië die al door de Egyptenaren en Grieken werd gebruikt. Het is dus geen “echte” thee: die komt van de theeplant Camellia sinensis. Kamille is een kruideninfusie en bevat daardoor van nature geen cafeïne.

De kwaliteit van kamille thee wordt bepaald door de bloem. Hele, gedroogde bloemhoofdjes geven een vollere en zachtere smaak dan het vermalen restmateriaal dat vaak in theezakjes zit. Het verschil ziet u direct: losse kamille bestaat herkenbaar uit hele bloemetjes.

Is kamille thee goed voor het slapen?

Kamille is misschien wel de bekendste avondthee ter wereld, en die reputatie is eeuwenoud. In de traditionele kruidenleer wordt kamille al generaties lang gedronken voor het slapengaan.

Wat zegt onderzoek? Er zijn studies die wijzen op een mogelijk kalmerend effect, maar het bewijs is niet sluitend. Definitieve gezondheidsclaims laten wij daarom graag aan medisch onderzoek. Wat wél vaststaat: kamille bevat geen cafeïne, dus anders dan koffie of zwarte thee houdt een avondkop u in elk geval niet wakker.

Veel mensen ervaren het avondritueel zelf als het meest rustgevende deel: een warm kopje, even zitten, de dag afsluiten. Dat effect hoeft geen onderzoek te bewijzen.

Hoe zet u kamille thee?

Kamille is een vergevingsgezind kruid. Zo haalt u het meeste uit de bloemen.

1. Gebruik 2 eetlepels gedroogde kamillebloemen per halve liter.
2. Schenk er kokend water op. Anders dan groene thee kan kamille dat prima hebben.
3. Laat 10 minuten trekken en zeef daarna de bloemen.
4. Zoet eventueel met honing; dat past mooi bij de bloemige smaak.

Langer trekken maakt kamille niet bitter, alleen intenser. Van een halve liter drinkt u meerdere kopjes, verspreid over de avond.

Waar let u op bij het kopen van kamille thee?

Drie dingen bepalen het verschil tussen matige en goede kamille.

• Hele bloemen in plaats van poeder. Theezakjes bevatten vaak vermalen kamille; hele bloemhoofdjes geven meer smaak en aroma.
• Versheid. Kruiden verliezen aroma bij lang liggen. Vers afgewogen kamille uit een speciaalzaak is doorgaans korter onderweg dan een doosje uit het schap.
• Puur of melange. Pure kamille smaakt zacht en bloemig. Wilt u meer variatie, kijk dan naar avondmelanges waarin kamille wordt gecombineerd met bijvoorbeeld lavendel of lindebloesem.

Bij De Pelikaan wegen wij onze kamille per bestelling vers af: 100% hele bloemhoofdjes, zonder toevoegingen. In ons kruidenthee-assortiment vindt u ook melanges zoals Nachtrust en Droommix, die wij sinds 1816 zelf samenstellen in Zutphen.

Heeft kamille thee ook nadelen?

Voor de meeste mensen is kamille thee gewoon een veilige, milde kruidenthee. Twee kanttekeningen horen bij een eerlijk verhaal. Bent u allergisch voor composieten (de plantenfamilie van onder meer kamille en ambrosia), wees dan voorzichtig. En gebruikt u medicijnen of bent u zwanger, overleg dan bij dagelijks gebruik even met uw arts. Dat advies geldt overigens voor elk kruid dat u structureel drinkt.

Veelgestelde vragen over kamille thee

Zin in een kop? Bekijk onze losse kamille, vers afgewogen en vanaf €50 gratis bezorgd in Nederland. Liever eerst proeven en advies? U bent welkom in onze winkel aan de Pelikaanstraat in Zutphen.