Waar ben je naar op zoek?
Al meer dan 200 jaar kwaliteit
Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816
Hofleverancier
Bij Koninklijke beschikking
Gratis bezorging
Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België
Al meer dan 200 jaar kwaliteit
Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816
Hofleverancier
Bij Koninklijke beschikking
Gratis bezorging
Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België
“Pelikaan Koffie-Likeur” is toegevoegd aan je winkelwagen. Bekijk winkelwagen
Colombia
Een hoogwaardige koffie van de hellingen van het Andes-gebergte. Rijpe vruchten, tonen van zoete walnoot en kersen; zacht maar intense zurige kop.
Al meer dan 200 jaar kwaliteit
Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816
Hofleverancier
Bij Koninklijke beschikking
Gratis bezorging
Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België
€ 6,15
/ 250
Beschrijving
Een hoogwaardige koffie van de hellingen van het Andes-gebergte. Rijpe vruchten, tonen van zoete walnoot en kersen; zacht maar intense zurige kop.
100% Arabica
Variëteit: Excelso en Supremo
Regio: Cauca state (Papayán Plateau); Zuidwest Colombia; 35 gemeenten produceren koffie
Hoogte: 1.350 – 1.820 meter
Bodemtype: vulkanisch
Type schaduwbomen: Guamo en weegbree bomen
Neerslag in mm/jaar: 1.940
Gemiddelde jaartemperatuur: 18°C
Koffiepotentieel van de regio: 62.500.00 kg perkament = 665.000 zakken koffie (per jaar)
Gewasperiode: belangrijkste oogst van oktober tot januari en Mitaca of halfgewas – ongeveer 30-40% van de jaarlijkse productie – van maart tot juli
Plukwijze: handmatig
Was methode: de ontdooide kersen worden gefermenteerd gedurende 12 uur in traditionele tanks
Droogmethode: zongedroogd
Screening en sorteermethode: handmatig en machinaal
Regio: Als een van ‘s werelds grootste koffieproducenten (naast Brazilië en Vietnam) en de grootste producent van gewassen koffie, is Colombia erg trots op het aantal verschillende variëteiten die beschikbaar zijn in de regio’s. De Supremo-variant is de hoogste kwaliteit van de Colombiaanse koffiebonen.
Specificaties en zetadvies
| Land van herkomst | |
|---|---|
| Cafeïne | |
| Type koffie | |
| Koffiesoort | |
| Koffie sterkte | 2 |
| Gemalen of ongemalen | BONEN (ongemalen), GEMALEN Graad 1 – Turkse koffie, GEMALEN Graad 11 – Cafetiere, GEMALEN Graad 2 – Espresso-machine handmatig, GEMALEN Graad 3 – Percolator, GEMALEN Graad 4 – Espresso-machine volautomaat, GEMALEN Graad 5 – Snelfilter, GEMALEN Graad 6 – Filter of Aeropress, GEMALEN Graad 9 – Opschenken/Chemex |
| Gewicht | |
| Regio |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Meer informatie
| Droogmethode | zongedroogd |
|---|---|
| Screening en sorteermethode: | handmatig en machinaal |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.