Dominicaanse Republiek - De Pelikaan Zutphen
Dominicaanse Republiek

Vanaf 5.40

Vanaf 5.40

In winkelmand

Dominicaanse Republiek

Deze koffie wordt gekenmerkt door een onderscheidend rijk karakter en aanhoudende nasmaak. Gemiddelde sterkte met nootachtige en chocoladeachtige tinten. Vergelijkbaar met de Cuba-koffie.

Vanaf 5.40

Wissen

Meer Informatie

Volle en rijke nootachtige smaak en hints van cacao en karamel. Deze koffie heeft een lichtzoete nasmaak door tinten van bruine suiker. Vergelijkbaar met de Cuba-koffie.


100% Arabica
Sterkte: ●●●ooo

Locatie: San José de Ocoa
Hoogte: 1.250 tot 1.420 meter
Regenval in mm/jaar: 6.025
Gemiddelde jaarlijkse temperatuur: 17 -30°C
Gewasperiode: oktober – januari
Plukmethode: handmatig
Verwerkingsmethode: Met de hand geplukt, 100% rijp, ontpulpt en gefermenteerd
Droogmethode: zongedroogd- en machinegedroogd
Regio: De Dominicaanse Republiek ligt in het Caribisch gebied op het eiland Hispaniola. Het land deelt zijn westelijke grens met Haïti. Men verbouwd hier al 300 jaar koffie. Het tropische en bergachtige landschap van de Dominicaanse Republiek maakt het de perfecte omgeving om koffiebonen te verbouwen. De twee koffieplantages ontwikkelen allebei duurzame praktijken. Gedroogde cascara wordt gebruikt als brandbaar materiaal voor de droogmachine. Water wordt hergebruikt in de verschillende fasen van het wasproces.

Specificaties en Zetadvies

Gewicht 250 g
Bonen/gemalen

, , , , , , , , ,

Cafeïne

Gewicht

1000 gram, 250 gram

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dominicaanse Republiek” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…