Dominicaanse Republiek
Deze koffie wordt gekenmerkt door een onderscheidend rijk karakter en aanhoudende nasmaak. Gemiddelde sterkte met nootachtige en chocoladeachtige tinten. Vergelijkbaar met de Cuba-koffie.
Vanaf 6.60
Volle en rijke nootachtige smaak en hints van cacao en karamel. Deze koffie heeft een lichtzoete nasmaak door tinten van bruine suiker. Vergelijkbaar met de Cuba-koffie.
100% Arabica
Sterkte: ●●●ooo
Locatie: San José de Ocoa
Hoogte: 1.250 tot 1.420 meter
Regenval in mm/jaar: 6.025
Gemiddelde jaarlijkse temperatuur: 17 -30°C
Gewasperiode: oktober – januari
Plukmethode: handmatig
Verwerkingsmethode: Met de hand geplukt, 100% rijp, ontpulpt en gefermenteerd
Droogmethode: zongedroogd- en machinegedroogd
Regio: De Dominicaanse Republiek ligt in het Caribisch gebied op het eiland Hispaniola. Het land deelt zijn westelijke grens met Haïti. Men verbouwd hier al 300 jaar koffie. Het tropische en bergachtige landschap van de Dominicaanse Republiek maakt het de perfecte omgeving om koffiebonen te verbouwen. De twee koffieplantages ontwikkelen allebei duurzame praktijken. Gedroogde cascara wordt gebruikt als brandbaar materiaal voor de droogmachine. Water wordt hergebruikt in de verschillende fasen van het wasproces.
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Bonen/gemalen | Anders, vermeld het hieronder, BONEN (ongemalen), GEMALEN Graad 1 – Turkse koffie, GEMALEN Graad 11 – Cafetière, GEMALEN Graad 2 – Espresso-machine handmatig, GEMALEN Graad 3 – Percolator, GEMALEN Graad 4 – Espresso-machine volautomaat, GEMALEN Graad 5 – Snelfilter, GEMALEN Graad 6 – Filter of Aeropress, GEMALEN Graad 9 – Opschenken/Chemex |
| Cafeïne | |
| Gewicht | 1000 gram, 250 gram |
| Regio |
3 beoordelingen voor Dominicaanse Republiek
Anderen kochten ook
-
Wiener Melange
Vanaf 5.45In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Winterkoffie – Limited Edition
7.50In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Brazil koffiecups
5.50 -
Lungo koffiecups
5.50 -
Firenze
Vanaf 5.55In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Costa Rica
Vanaf 5.90In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Decafé koffiecups
5.50 -
Espresso Arabica
Vanaf 5.90In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Kenya-Arabica
Vanaf 8.30In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Java
Vanaf 6.30In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Mocca Ethiopië
Vanaf 7.15In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Guatemala
Vanaf 5.80In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Salvador Gourmet
Vanaf 6.25In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Snelfilter Box
24.95In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Papua New Guinea
Vanaf 7.15In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Single Origin Box
26.95In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Espresso koffiecups
5.50 -
Nicaragua
Vanaf 5.90In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Brasil Santos
Vanaf 5.10In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Espresso Arabica Medium
Vanaf 5.90In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Cafeïne Vrij
Vanaf 5.65In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Roodmerk Melange
Vanaf 5.20In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Colombia
Vanaf 5.25In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Espresso Melange
Vanaf 5.55In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Dessert Melange
Vanaf 5.55In winkelmand Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Jan Willem Rokker –
Heerlijke koffie, een aanrader! Maar hoewel de tekst op de verpakking anders doet vermoeden heeft de man in de winkel niet zo’n opgewekt humeur!
Jan Willem Rokker –
Heerlijke koffie, een aanrader!
Leon –
Tot heden de favoriet.
Chemex 30 gram koffie 500ML gekookt water tot 100 graden Celsius.
Heerlijke soepele koffie zoals je van de chemex kan verwachten. Deze boon is niet een front heavy hitter in mijn optiek.
Wat uitermate bijzonder blijft is de afdronk. Deze zal je blij doen verassen.
Aeropress 1 aeropress schep en tot t randje gekookt water.
Meer karakter. De smaken komen iets beter naar voren. Dit heeft wel invloed op de afdronk maar niet ten slechte.
Uitermate prachtige koffie. Zelfsl zou ik het zonde vinden voor een filterapparaat.