Darjeeling-thee is vanouds een exclusieve zwarte thee. De thee komt uit de streek Darjeeling in de Indiase staat West-Bengalen. Een zorgvuldige kweek bezorgt deze thee een karakteristieke aroma: fruitig, kruidig en een beetje zurig wrang. Er zijn vele theeplantages in Darjeeling, en elke plantage produceert zijn thee op een ander manier. Hierdoor is het zo dat de ene Darjeeling-thee niet de andere is: er zijn smaakverschillen. Zo bestaat er ‘First Flush’ en ‘Second Flush’. First Flush is de eerste pluk van het jaar en geeft een lekkere zachte smaak. Dit wordt ook wel gezien als de ‘Champagne’ onder de theesoorten!
Zetadvies (1 kop): 1 theelepel (2 gram), water opschenken (95°C -100°C), 3-4 minuten laten intrekken
Bewaaradvies: Het is belangrijk om thee op een droge, koele plaats in een goed sluitend blikje te bewaren, aangezien de kwaliteit van thee achteruit gaat onde rinvloed van vocht, licht en hoge temperatuur. Daarnaast is het belangrijk om iedere thee apart te bewaren, zodat zij niet elkaars geuren en smaken overnemen. Onze meeste theesoorten zijn gemiddeld twee jaar houdbaar.
Al bekend met deze thee van ons? Laat een rewviewachter, wij zijn benieuwd naar uw ervaring!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.