Waar ben je naar op zoek?
Al meer dan 200 jaar kwaliteit
Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816
Hofleverancier
Bij Koninklijke beschikking
Gratis bezorging
Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België
Al meer dan 200 jaar kwaliteit
Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816
Hofleverancier
Bij Koninklijke beschikking
Gratis bezorging
Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België
Gunpowder
Gunpowder groene thee lijkt op buskruit door de grijs/groene balletjes van opgerolde bladeren (theeparels). Aangenaam bittere, volle en licht rokerige groene thee.
Al meer dan 200 jaar kwaliteit
Het verhaal van De Pelikaan begint op 4 juli 1816
Hofleverancier
Bij Koninklijke beschikking
Gratis bezorging
Vanaf 50 euro in Nederland en 60 euro in België
€ 6,45
/ 100 gram
Beschrijving
Gunpowder thee is een Chinese groene thee met een naam die nieuwsgierig maakt: gunpowder is Engels voor buskruit. De naam verwijst niet naar de smaak, maar naar de vorm. De grijsgroene theeblaadjes worden tot kleine, stevige parels gerold die aan kruitkorrels doen denken.
Die parels zijn meer dan een curiositeit. Het rollen beschermt het blad en houdt de aroma’s vast; pas in het hete water ontrollen de blaadjes zich en geven ze hun smaak vrij. Het resultaat is een volle, kruidige groene thee met een licht rokerige ondertoon.
Hoe smaakt gunpowder thee?
Gunpowder is steviger dan de meeste groene thee. Verwacht een volle, kruidige smaak met een subtiel rokerig randje, minder grassig dan een Sencha en met meer body. Wie gunpowder waardeert, drinkt hem vaak ook als basis voor verse muntthee, zoals in Marokko gebruikelijk is.
Hoe zet u gunpowder thee?
- Gebruik 1 theelepel theeparels, ongeveer 2 gram, per kop.
- Schenk er heet water op van circa 80 °C, geen kokend water.
- Laat 1 tot 3 minuten trekken en zie de parels zich ontrollen.
Gunpowder kunt u gerust twee tot drie keer opgieten. Laat de thee bij een volgende opgieting iets langer trekken; elke kop laat een andere kant van de smaak zien. Bewaar de parels droog, koel en donker in een goed sluitend blik.
Gunpowder thee kopen bij De Pelikaan
Al sinds 1816 zijn wij specialist in koffie en thee, gevestigd aan de Pelikaanstraat in Zutphen en Hofleverancier sinds 1991. Onze gunpowder wegen wij per bestelling vers af. Bij bestellingen vanaf €50 leveren wij gratis in Nederland, vanaf €60 in België.
Ontdek ook onze andere groene thee, van Japanse Sencha tot Chinese Lung Ching, of bekijk het volledige assortiment van ruim 200 soorten.
Veelgestelde vragen over gunpowder thee
Wat is gunpowder thee?
Gunpowder is een Chinese groene thee waarvan de blaadjes tot kleine parels zijn gerold, die aan kruitkorrels doen denken. In heet water ontrollen de parels zich en geven ze een volle, kruidige smaak met een licht rokerige ondertoon af.
Waarom heet het gunpowder thee?
Gunpowder is Engels voor buskruit. De naam verwijst naar de vorm van de thee: de grijsgroene, tot balletjes gerolde blaadjes lijken op ouderwetse kruitkorrels. Met de smaak heeft de naam niets te maken.
Hoe zet je gunpowder thee?
Gebruik 1 theelepel theeparels (2 gram) per kop en schenk er heet water van circa 80 °C op, geen kokend water. Laat 1 tot 3 minuten trekken. De parels kunt u twee tot drie keer opgieten.
Is gunpowder geschikt voor muntthee?
Ja, gunpowder is de klassieke basis voor Marokkaanse muntthee. Zet de thee met verse muntblaadjes en zoet naar smaak; de stevige, licht rokerige gunpowder houdt zich goed staande naast de frisse munt.
Specificaties en zetadvies
| Soort thee | |
|---|---|
| Type thee | |
| Gewicht | |
| Herkomst thee | |
| Zetmethode thee |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.